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Ricza- esquipos de para cocina y restaurante

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Recomienda Equipos Traulsen PDF Imprimir E-mail

Uno de los chefs mas famosos del Mundo El Chef Gordon Ramsay recomiendo el uso de los equipos Traulsen, debido a su efeciencia y capacidad. En el programa de televisión KITCHEN NIGHTMARES transmitido por MUNDOFOX.

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Arroz a la Valenciana PDF Imprimir E-mail

Procedimiento:

Lavar y limpiar muy bien las mollejas e hígados de pollo y partir en partes pequeñas. Reservar.

Poner todos los ingredientes ( Horno Combi Henny Penny), el aceite de oliva, agregar los menudos de pollo.

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Feria Alimentaria julio 2011 PDF Imprimir E-mail

El evento mas importante en el área Centro Americana,  orientada al gremio de alimentos y bebidas como de restaurantes; tiene como objetivo abarcar  aspectos técnicos, profesionales y formativos que están vinculados al desarrollo  de la alta cocina.

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Crepas de Pollo en Salsa de Aguacate PDF Imprimir E-mail

Procedimiento:

Precalentar crepera en 216F por 15 minutos.
Cocer el pollo con sal y 1 cucharadita de CONSOME DE POLLO SASSÓN. Dejar enfriar y desmenuzar.
Mezclar el pollo con el cilantro. Calentar las tortillas y rellenarlas con la mezcla de pollo, enrollarlas y colocarlas en un plato.

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